Aujourd’hui, ce plat peut être disponible non seulement en Asie du Sud-Est, mais aussi dans de nombreuses autres parties du monde. Des kits de test sont également disponibles pour la détection de la tétrodotoxine. Cependant, vous devez vous rappeler qu’il ne peut être consommé sans danger que si vous suivez la bonne procédure de cuisson, c’est-à-dire lorsqu’il est cuit par un expert. Ainsi, vous ne devriez jamais essayer de préparer ce plat par vous-même sans expérience préalable. Ceci afin d’éviter l’empoisonnement et d’exclure la possibilité de complications.

Il suffit donc de consommer la portion comestible pour qu’elle ne soit pas nocive. D’un autre côté, il a apporté une grande contribution à l’humanité. La section suivante vous éclaire à ce sujet.

Quelle est la particularité de son sang ?

Le sang des crabes en fer à cheval a permis de tester diverses drogues intraveineuses et d’autres équipements médicaux en raison de la présence de LAL, un agent de coagulation du sang. Cela a permis de sauver des millions de vies humaines.

De plus, les recherches menées sur leurs yeux montrent une association avec l’optique humaine. Par conséquent, des progrès dans l’étude de l’optique humaine peuvent être réalisés.

De plus, leurs coquilles ont un composant appelé chitine qui est utilisé dans la production de pansements pour les brûlures. Ces pansements sont capables de fournir un processus de guérison efficace et plus rapide. De ce fait, ces  » choses de crabe  » ont gagné beaucoup d’importance.

Le saviez-vous ?

Comme les lièvres de mer forment une ligne pour s’accoupler, chacun devient un mâle pour celui qui est devant et une femelle pour celui qui est derrière. Ainsi, chaque lièvre marin peut jouer le rôle des deux sexes. Cette chaîne d’accouplement peut produire des millions d’œufs.

Il existe de nombreuses espèces de lièvres marins, mais le lièvre marin de Californie est l’espèce la plus connue de toutes. Le nom scientifique de ce lièvre marin est Aplysia californica. A. californica est un gastéropode opisthobranche marin (ses branchies sont situées derrière et à droite du cœur). Elle est également connue sous le nom de limace de mer de Californie, car il s’agit d’une forme de limace de mer, mais elle est généralement plus grande que les limaces de mer.

Le lièvre de mer se trouve souvent dans des régions à végétation dense. Ils se camouflent et expulsent différents types d’encres pour la défense. En aquarium, ils sont nourris de varech et de nori. Comme ils ont de très gros neurones, ils sont utilisés pour des investigations neurobiologiques. Il s’agit donc d’animaux de laboratoire importants.

Classification scientifique

  • Royaume : Animalia
  • Embranchement : Mollusque
  • Classe : Gastropode
  • Superfamille : Aplysioidea
  • Famille : Aplysiidae
  • Genre : Aplysia
  • Espèce : A. californica

Habitat

✦ On les trouve dans des habitats abrités et rocheux, principalement dans la zone photique, car ils se nourrissent d’algues. On les trouve généralement dans l’environnement côtier.

✦ Les adultes se trouvent souvent en eau peu profonde dans les zones intertidale moyenne et inférieure, tandis que les plus jeunes vivent dans des eaux plus profondes (18-20 m. de profondeur).

✦ On les trouve sur la côte du Pacifique, de Humboldt Bay dans le nord de la Californie jusqu’au golfe de Californie, Baja California, Mexique. On les voit aussi au large des plages de Floride. En fait, on les trouve partout dans le monde.

Durée de vie

✦ Ils ont généralement une durée de vie d’un an. Cependant, des lièvres de plus d’un an ont été trouvés. Une température plus froide qui retarde la reproduction est responsable d’une durée de vie prolongée. Les lièvres de la mer Morte sont souvent rejetés sur le rivage en grand nombre. Des centaines et des milliers d’entre eux meurent à la fois.

Caractéristiques

✦ En raison de la paire de tentacules appelés’rhinophores’ sur sa tête, une limace de mer californienne ressemble à un lapin assis ou à un lièvre. Par conséquent, ils sont connus sous le nom de lièvres de mer. Les rhinophores aident à détecter les produits chimiques dans les zones environnantes. De cette façon, ils perçoivent leur nourriture, leurs compagnons et leurs prédateurs.

✦ Ils ont une autre paire de tentacules courts de chaque côté de la bouche. La paire de tentacules antérieurs aide à la motilité. La paire de tentacules postérieurs est utilisée pour l’odorat.

✦ Le lièvre de mer a une petite coquille interne mince et fine qui protège les branchies et le cœur.

✦ Le corps est tacheté, doux et non segmenté. Le manteau, qui recouvre les branchies, possède deux plis externes en forme d’ailes, appelés parapodes. Ces structures s’étendent sur presque toute la longueur de son corps. Ces extensions se rencontrent près du centre.

✦ La vue est mauvaise. Les petits yeux noirs aident à détecter la lumière de l’obscurité seulement.

✦ Ils ont une bouche de suceur. Il y a un grand pied musculaire sur le dessous du corps.

✦ Cet animal ressemblant à une limace est brun ou rougeâtre. Parfois, il a l’air jaunâtre ou rosâtre.

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